早在唐朝時，傳說平都山后一青年農(nóng)戶王曉。有一天，王曉途經(jīng)二仙樓時，看見倆位白發(fā)老人正在下棋對弈。一時起了玩心，便放下挑子觀看，殊不知幾個時辰已過，發(fā)現(xiàn)白生生的豆腐已長出了的霉毛。王曉非常著急，兩位老者問清緣由，取一包香灰在掌上攪均，撒在長滿霉毛的豆腐上面，并告知王曉就這樣回家，王曉將信將疑地挑著擔(dān)子下山，哪知回到村，發(fā)現(xiàn)村里人全都不認識他了，才知道自己在山上遇到神仙。原來山中一日世上幾十年。王曉打開擔(dān)子，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉的豆腐散發(fā)出陣陣香味，村里人爭先恐后的品嘗，稱贊到這樣的美味人間做不出來，所以叫仙家豆腐乳。

　 “仙家豆腐乳”經(jīng)過本公司秉承傳統(tǒng)配方和先進的生產(chǎn)工藝，選用優(yōu)質(zhì)大豆，以白胡椒、沙仁、白叩等幾十種名貴中藥配制香料，堅持科學(xué)配方和精心加工，本產(chǎn)品柔軟細膩化渣、營養(yǎng)豐富、老少皆宜。產(chǎn)品質(zhì)量在全國享有很高聲譽，暢銷全國各地。

　　本品含有多種氨基酸和維生素，營養(yǎng)豐富，開胃助食，特別對老年體弱兒童有幫助消化、增強食欲、增加記憶、加速恢復(fù)健康的功能，實為消費者喜愛的佐餐調(diào)味品。